Il ristorante tipico la Suara Longa nasce a San Teodoro nel 2004 come agriturismo rurale immerso nella campagna gallurese. Facendo della qualità e della tipicità sarda un proprio segno distintivo, la Suara Longa riceve dalla Regione Sardegna il certificato di Ristorante Tipico Regionale.
Tale riconoscimento, riservato esclusivamente ai ristoranti capaci di proporre piatti tipici della Sardegna preparati seguendo la tradizione e selezionando materie prime dell’ isola, è garanzia della qualità e della tipicità dei sapori portati in tavola.
Ci presentiamo come un ristorante tipico, pur mantenendo inalterati lo stile, la semplicità e l’ambiente famigliare dell’ agriturismo che ci hanno fatto nascere e prosperare, con un unico intento: fare della qualità’ e della tipicità una priorità assoluta.
Offriamo ai nostri clienti due tipi di menù fisso: il primo è una selezione di ciò che nasce e cresce sulla nostra terra mentre il secondo trasforma i prodotti del nostro mare.
Ai clienti che non volessero optare per il Menu Agriturismo o per il Menu Ittiturismo diamo comunque la possibilità di scegliere alla carta piatti tipici sardi sia di mare che di terra.
Tutti i nostri clienti possono godere di una incantevole vista panoramica sul golfo di San Teodoro.
Il nostro menu agriturismo comprende: una serie di antipasti circa 8/9 portate, un tris di primi di cui lei paste fresche fatte a mano, il maialetto da latte a volte abbinato ad un altro piatto di carne con contorno.
Come dessert la seadas o il raviolino dolce fritto al miele. Il tutto accompagnato da acqua , vino di cantina, digestivo di nostra produzione e caffè.
Ovviamente gli antipasti, i primi e i secondi possono cambiare in base alla reperibilità giornaliera delle materie prime.
Il nostro menu ittiturismo comprende: una serie di antipasti circa 7/8 portate, un bis di primi (ravioli, risotti e paste fresche fatte a mano), un secondo di pesce (grigliato o fritto).
Come dessert il nostro sorbetto, il gelato della casa o il raviolino dolce fritto al miele. Il tutto accompagnato da acqua , vino di cantina, digestivo di nostra produzione e caffè.
Ovviamente gli antipasti, i primi e i secondi possono cambiare in base alla reperibilità giornaliera delle materie prime.
Aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 24:00
